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    水果罐頭是否有營養

    點擊次數:   更新時間:2018-05-05 09:53:05     來源:www.nimimoti.com關閉分    享:
          很多人都認為罐頭有很多防腐劑,對人體健康有害万博官网app体育。而按照中國食品工業標準化技術委員會秘書長郝煜的說法,“罐頭中含有防腐劑”,實際上是對罐藏食品的偏見,是對消費者的誤導。那實情到底如何呢?
          罐頭之所以能夠長期保存而不變質万博官网app体育,完全得益于密封的容器和嚴格的殺菌,與防腐劑毫無關系。做罐頭的道理很簡單:先把原料充分加熱,把微生物全部殺死;同時把包裝罐充分加熱殺菌;然后把無菌的食物裝到無菌的容器中,趁熱封口;再加熱滅菌,冷卻后,容器頂隙里面的空氣體積收縮万博官网app体育,會產生負壓万博官网app体育,本來封嚴的瓶子就更打不開了万博官网app体育,外面的細菌也不可能進去了。經過這些工序万博官网app体育,食物自然不會腐敗,也就不需要加什么防腐劑万博官网app体育。
          罐頭食品所用的原料是新鮮的。制造罐頭万博官网app体育,為了追求較低的成本和更好的口味,都會在合適的季節選擇新鮮的原料。而且万博官网app体育,為了節省成本,正規的罐頭廠商都有自己的原料基地万博官网app体育,并把生產線建在離基地近的地方万博官网app体育万博官网app体育。這樣,現采現做,大大縮短了從采摘、運輸到加工的過程。所以消費者可以吃的放心。

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